Яхния от боб и нахут

Тази яхния се получи в един такъв момент, когато пак нямах необходимия боб за готвене или по-точно количеството което ми трябваше, та затова добавих и нахут, и то взе че се получи нещо прекрасно, което и до ден днешен продължавам да си приготвям.
За тези, които не си падат по постните ястия, без проблем могат да добавят някое парченце печена наденичка или ребърце за гарнитура (усмивка).

Необходими продукти:
– 250 грама бял боб
– 250 грама нахут
– 2 големи глави лук
– половин прясна пиперка или 50 грама ситно нарязан от фризера
– 1 домат или 200 грама от буркан
– 50 милилитра олио
– 1 чаена лъжица червен пипер
– 2 щипки черен пипер
– 2 щипки гьозум (джоджен)
– 1 супена лъжица зеленчукова подправка или сол на вкус

Начин на приготвяне:
1. Нахутът и бобът се почистват и измиват, след което се накисват за 12 часа в студена вода.
2. В тенджерата в която ще правите ястието, задушавате лукчето, нарязаният пипер, и доматите. След като сте ги задушили, добавяте черен и червен пипер, зеленчуковата подправка, накиснатият предварително нахут и боб, и доливате с топла вода, около два пръста над зърнените продукти.
3. Ястието се вари на слаб огън, докато бобът и нахутът се сварят. Десетина минути преди да свалите ястието от котлона, добавете джоджена.
4. След като оттеглите тенджерата, изчакайте 5 минути и поръсете яхнията с 2-3 щипки бяло брашно, оставете я да почине както се казва, след което разбъркайте внимателно.
Ако желаете, може да приготвите яхнията в гювеч и тогава вече наистина ще се влюбите в това простичко, но за сметка на това невероятно вкусно ястие.