Сочни пилешки хапки

Тази рецепта може да използвате за предястие, като полеете хапките с някой от сосовете, от категорията „Сосчета“. А също и като основно ястие, с избрана от вас гарнитура. Пък да не ви казвам за какво невероятно мезе става дума, ако към брашното сложите и малко лют червен пипер, тогава ще трябва да изстудите доста биричка или качествено винце (усмивка).

Необходими продукти:
– 500 грама пилешко филе
– 100 грама бяло брашно или равни части бяло и царевично
– половин пакетче бакпулвер
– 100 милилитра олио
– 25 милилитра соев сос
– чесън на прах или 2 скилидки
– 2 щипки черен пипер
– половин чаена лъжица пикантина или друга подправка за пиле

Начин на приготвяне:
1. Филето се нарязва на хапки, с големина по ваш избор, след което се обърква със соевия сос,малко олио, пикантината, чесънът на прах и черното пиперче.
2. Хапките престояват в хладилник минимум 2 часа, за да поемат от подправките и соевия сос.
3. Бакпулвера и брашното се объркват добре в голяма купа, след което в получената смес, една по една се овалват хапките.
4. Оваляните хапки се поставят в тавичка с незалепващо покритие, която предварително сме намазали обилно с олио.
5. Разбъркваме внимателно хапките, така че всички да бъдат намазнени равномерно, като се стараем да не се слепват. Ако прецените, че мазнината не е достатъчна, добавете колкото е необходимо, но да не е прекалено, защото все пак хапките ще се пекат, а не да се пържат във фурната.
6. Разделете хапките една от друга и изпечете в добре загрята фурна на 180 градуса, до получаването на хрупкава златиста коричка.

Рецептата се получава много добре, ако я приготвите и в халогенна фурна.