Пилешки дробчета по селски

Тази рецепта е една от любимите ми, защото се приготвя бързо, невероятно вкусна е, а и винаги остава сосче, което най-обичам да си го обера с малко хлебец (усмивка).
Опитайте я и ще видите, че и на вас ще стане любима!!!

Необходими продукти:
– 500 грама пилешки дробчета
– 250 грама стерилизирани печурки
– 1 голяма глава кромид лук
– 4 печени пиперки или 2 пресни
– 50 грама масло или олио
– 100 милилитра бяло вино
– щипка чубрица
– сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Дробчетата се измиват и почистват, от случайно останали злъчки към тях.
2. В подходяща тенджерка се поставят дробчетата, мазнината и малко сол, след което се запържват докато се стегнат до степен, която вие предпочитате.
Запържени по този начин, те не пръскат така, както ако ги поставите в гореща мазнина.
3. След като са готови, извадете ги и на тяхно място поставете нарязаните гъби, пиперки и лук.
4. Към зеленчуците добавете бялото вино, още малко сол и черен пипер, и задушавайте докато лукът омекне.
5. Когато лукът е готов, добавете изпържените дробчета към зеленчуците и задушете за още 5 минутки.
Сервирайте дробчетата топли, с добре изстудено питие.