Млечен крем „Наслада“

Необходими продукти:
1200 милилитра прясно мляко
2 яйца
8 супени лъжици грис
7 супени лъжици захар (или по ваш вкус)
2 пакетчета ванилия

Начин на приготвяне:
1. На двете яйца отделяме белтъците от жълтъците.
2. В 200 милилитра хладко прясно мляко разбиваме добре двата жълтъка и ванилиите.
3. В голям съд се разбиват на сняг двата белтъка.
4. В останалия литър прясно мляко добавяме захарта, и варим на слаб огън, докато захарта се разтопи, след което прибавяме гриса, и отново варим докато той се свари.
5. Когато грисът се свари, добавяме на тънка струйка млякото с разбитите жълтъци, като бъркаме постоянно по време на добавянето.
6. След като сме добавели жълтъците, варим още 2 минути, и го сваляме от котлона.
7. Накрая добавяме получения крем, към предварително разбитите белтъци. По време на добавянето, бъркаме постоянно с дървена лъжица или бъркалка, само в една посока.
8. Кремът се разпределя в порционни купички, и се оставя да изстине.
Пожелание можете да поръсите с шоколадови пръчици, или натрошени сурови ядки.

Рецептата е предоставена от Комня Димитрова.