Кашкавал със сирене на фурна

Тази рецепта е много подходяща за всички кулинари, които си падат по бързите ястия, защото докато вечерята се пече, можете да приготвите гарнитурата към нея. Дали ще добавите прясна салата според сезона, хрупкави пържени картофки или едно набързо направено чесново сосче, резултатът ще е винаги невероятно вкусна изненада, за вас и вашето семейство.
А за тези, които си падат по още по-бързите рецепти, имам още една прекрасна идея. Преди да изпечете ястието, можете да наредите отгоре тънки резенчета пресен домат и ще получите един голям омлет, с много свеж доматен вкус.

Необходими продукти:
– 200 грама кашкавал
– 200 грама сирене
– 1 кофичка кисело или прясно мляко
– 4 яйца
– 6 супени лъжици брашно (60 грама)
– 75 грама масло или олио
– черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. В голяма купа се разбиват с миксер, яйцата, млякото, брашното и олиото.
2. Към получената смес се добавят настърганите кашкавал и сирене, подправя се с черен пипер и се разбърква за кратко.
3. Накрая всичко се изсипва в тавичка, която предварително сме намазали с масло или олио.
Желателно е диаметърът на тавичката да не е по-голям от 26 сантиметра, понеже ястието ще стане прекалено тънко.
4. Печем в загрята фурна, на 180 градуса, на горно и долно печене, около 45 – 60 минути или докато се получи приятен златист загар .
Поднесете ястието топло, с някоя от гореописаните гарнитури или със соса.