Богата Великденска зелена салата

Тази салата е много подходяща за пролетните празници, защото тогава винаги има зеленийка в изобилие, а на Великден има яйчица до насита.
Опитайте я и ще видите, че тя ще стане любимата ви изненада за този празник.

Необходими продукти:
– 1 маруля
– 10 стръка пресен лук
– 5 стръка пресен чесън
– 1 връзка репички
– 4 твърдо сварени яйца
– 150 грама кашкавал
– крутони
– кисело мляко
– майонеза
– олио, оцет и сол на вкус

Начин на приготвяне:
1. В голяма купа за салата нарежете добре измитата и подсушена маруля, лука, чесъна, репичките, яйцата и кашкавала.
2. В подходящ съд за сос, смесете в съотношение 3 към 1 кисело мляко и майонеза, подправете със сол и бъркайте с вилица докато сосът стане гладък и еднороден. Не разбивайте соса с пасатор, защото ще получите айрян с майонеза, а не сос за салатата.
3. Преди да поднесете салатата, объркайте внимателно всички продукти в купата, добавете крутоните към тях, но не овкусявайте салатата. Така марулята и останалите продукти ще останат свежи и няма да се смачкат.
4. Сервирайте в порционни чинии, като поднесете на масата соса заедно с оливерник. Така всеки ще си избере с кое от двете да си овкуси салатата.
Моето предположение е, че сосът ще се свърши първи (усмивка).
Салатата е богата, много ракийка поема, но не забравяйте, че и душите също трябва да са богати като нея!!!