Хрупкави пилешки маншони

Тези хрупкави маншончета, са невероятно мезе и предястие за всякакви поводи, през който и да е сезон, защото си пасват много добре с биричка и винце.
Аз лично предпочитам варианта с бадемите, понеже се получава много приятен вкус, който ако опитате определено няма да забравите, но можете да ползвате и друга суха смес за паниране.

Необходими продукти:
500 грама пилешки маншони или крилца
2 яйца
половин чаена чаша галета
половин чаена чаша  смлени бадеми или орехи
2 супени лъжици соев сос или подправка за пиле
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Маншоните или крилцата се мариноват със сол, черен пипер, и соевия сос, след което се оставят да поемат марината за половин час.
Ако ползвате крилца за рецептата, препоръчвам да отстраните най-тънката част на крилцата, защото при печене тя изгаря бързо.
2. В една купа разбивате яйцата с малко сол, а в друга смесвате галетата, смлените бадеми, малко сол и черен пипер.
3. След това потапяте всеки маншон или крилце в яйцата, после в сухата смес, отново в яйцата, и после пак в сухата смес.
4. Накрая поставяте вече панираните пилешки гъделчета в предварително намазана с олио тавичка, и печете в добре загрята фурна на 180 градуса, до получаване на златиста коричка.
Ако маншоните или крилцата са по-големи, печете от двете страни по 15-20 минути на страна.
Тези които обичат хрупкавите пилешки мезета да са по-мазнички, могат да намажат самите маншони преди печене с олио.
Сервирайте топли, с добре изстудени винце или биричка.